Chef Nonô

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Sobre,

Joseildo Vicente o Chef Nonô

De origem pernambucana e Paulista de coração, o Joseildo Vicente o Chef Nonô é Técnico em Gastronomia, administração e especialista na cozinha funcional. Aos vinte anos iniciou sua carreira na gastronomia. Sem perder tempo, passou por diversos obstáculos e superações. Teve experiência em restaurantes como Comedore e também renomados chefs nacionais e internacionais. Além disso, foi aluno de Mara Salles na Escola Vilma Kovese de cozinha.

Aos 33 anos está das frentes das panelas do Restaurante Obá, cuja performance permanece aos longo de onze anos, o chef é especializado na cozinha contemporânea com influências da culinária brasileira, mexicana, tailandesa e italiana.

Contato Baixe meu Cartão

Educaçao
Técnico em Gastronomia

restaurantes Comedore

administração e especialista na cozinha funcional

Restaurante Obá

Escola Vilma Kovese de cozinha

aluno de Mara Salles


Experiências
Tacos

sabores

Pratos

Minhas criações

Gastronomia

Com estilo


Meus Talentos
Cozinha Conteporanêa
Cozinha Italiana
Cozinha Tailandesa
Cozinha Brasileira

Jantar com o Chef

presente

Surpreenda

Satisfação

Jantar com o Chef Nonô

Meus Projetos

Click da Gula

Meus pratos

Consultoria Gastronomica

Gastronomia para seu site

Produzir pratos fantasticos fotografar e hospedar no seu site

Atendimento dos sonhos

Fazer o cliente pode sentir o sabor pelo telefone

Lapidar seus talentos culinarios

Dicas de quem está nas melhores cozinhas do pais

Consultoria em projetos

Entregar sabores estraordinarios

Fotografia

Desejo atraves da imagem,comer com os olhos

Empoderamento

Coaching de Gastronomia


Chef Nonô me surpreendeu

A verdadeira Gastronomia está no que você ainda vai criar.

___ Valdi(NEI) dos S.Oliveira,Consultor e Coaching. ___

Chef Nonô um fenômeno

Comecei uma dieta, cortei a bebida, as comidas pesadas e, em catorze dias, perdi duas semanas.

___ Fernanda Almeida,Terapeuta holístico. ___

Chef Nonô e sua Gastronomia com Estilo

Quando te vejo fico feliz, porque eu te amo. Não pelo que você é por fora, mas pelo seu interior. Obrigado por tudo… Geladeira.

___ Marcos Carneiro,Advogado. ___
Jantar Com o Chef Nonô
All Cafe da manha Almoço Café da tarde Jantar

Cheff Nonô Recebeu no Restaurante La Central o Chef Juan Cabrera


Cheff Nonô Recebeu no Restaurante La Central o Chef Juan Cabrera finalista do
 Master Chef Mexico 2017.
Master Chef é um programa de televisão gastronômico mexicano que busca o melhor cozinheiro amador do país. 
O formato é baseado em um espaço televisivo britânico de culinária com o mesmo título e emitida pela BBC desde 1990 a versão britânica foi mesmo anteriormente transmitida no México pelo Canal Onze dos IPN e quase inteiramente, com o programa colombiano mesmo formato Masterchef.
















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Chef Nonô é Destaque na Revista Veja



Confira os finalistas do prêmio VEJA COMER & BEBER 2017/2018
Os vencedores serão conhecidos na festa de premiação no próximo dia 21
Por Redação VEJA São Paulo-Publicado em 15 set 2017
















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Criações do Cheff Nonô





Criaçoes do Cheff Nono







Taco de Alambre ao Molho Especial do Chef


O Chef Nonô, do restaurante Obá, elaborou um irresistível Taco de Alambre, acompanhado do molho especial do próprio Chef. 

O taco de alambre é uma receita que pode ser servida como um prato especial ou como um aperitivo exótico e divertido. 


Podendo ser montado no prato ou servido sobre a mesa, e cada pessoa recheia o próprio taco de acordo com seu paladar. Confira essa excêntrica receita mexicana!
Acesse o link abaixo e confira
https://www.cheftime.com.br/receita/taco-de-alambre-ao-molho-especial-do-chef


Pad Thai de Camarão e Cubos de Peixe ao Molho Tailandês

PAD THAI DE CAMARÃO E CUBOS DE PEIXE AO MOLHO TAILANDÊS


O renomado Chef Nonô do restaurante Obá, elaborou uma releitura do tradicional prato tailandês, o Pad Thai. Feito com macarrão de arroz, camarão e cubos de peixe, essa receita é um ótimo coringa para qualquer ocasião., pois além de ser rápido e fácil no preparo, o Pad Thai é gostoso, exótico e impressiona a todos. Não há quem resista a essa deliciosa receita tailandesa. Confira!





Confira a receita no link abaixo:
https://www.cheftime.com.br/receita/pad-thai-de-camarao-e-cubos-de-peixe-ao-molho-tailandes








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Chefe Nonô participa do Evento promovido pelo Pão de Açúcar!




Chefe Nonô participa de Evento promovido pelo Grupo 5 do Pão de Açúcar!
 Uma rede de supermercados pertencente ao GPA, fundada na cidade de São Paulo.

 Hoje é um tipo de "supermercado de vizinhança" instalado geralmente em bairros nobres, e possuem o foco nos consumidores de perfil cosmopolita das classes A e B, primando pela variedade e qualidade em produtos e serviços personalizados.







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Pescada em Crosta de Castanha de Caju Pure de Couve Flor e Molho de Frutas Tropicais

 O Chef Nonô elaborou uma receita leve e colorida. Uma harmonização entre a crocância do peixe em crosta castanha de caju e o elegante sabor da couve-flor, em seu aspecto de purê. 
Com a finalidade de rebater no paladar, criou um molho que brinca entre o doce e o cítrico, usando apenas alguns ingredientes como abacaxi, manga e laranja.


Acesse o link abaixo e confira

https://www.cheftime.com.br/receita/pescada-em-crosta-de-castanha-de-caju-pure-de-couve-flor-e-molho-de-frutas-tropicais?tsth&utm_expid=83641004-7.Un2Mw-jyQGGz35y4CjjfQA.1&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com.br%2F






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A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo

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