Pescada em Crosta de Castanha de Caju Pure de Couve Flor e Molho de Frutas Tropicais
 O Chef Nonô elaborou uma receita leve e colorida. Uma harmonização entre a crocância do peixe em crosta castanha de caju e o elegante sabor da couve-flor, em seu aspecto de purê. 
Com a finalidade de rebater no paladar, criou um molho que brinca entre o doce e o cítrico, usando apenas alguns ingredientes como abacaxi, manga e laranja.


Acesse o link abaixo e confira







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